KÜCHENABLUFTANLAGEN VDI 2052
Das Fett, das beim Kochen verwendet wird, lagert sich zu einem hohen Anteil im Abluftsystem an. Neben beeinträchtigten Hygienebedingungen erhöhen Fettansammlungen auch die Brandgefahr. Des Weiteren leidet die Mechanik, in Form von Ventilatoren und Motoren unter einer erhöhten Belastung durch die Fettrückstände.
Bei unserer präventiven Reinigung wird das gesamte Küchenabluftsystem von Schmutz und Ablagerungen, insbesondere Fetten befreit. Neben der Wiederherstellung der vollen Leistungsfähigkeit der Anlagen ist auch die Unbedenklichkeit gegenüber der Versicherung garantiert und mögliche, aus der Verschmutzung resultierende Gefahren, abgewendet.